ستر چیست ؟ هچر چیست ؟ ستر هچر همزمان چیست

108

جوجه کشی از طیور مختلف از نظر زمانی شامل دو دوره بوده که به دوره اول ، ستر و به دوره ی دوم و پایانی هچر گفته می شود.

هر کدام از این دوره های ستر و هچر نیازمند شرایط دمایی ، رطوبتی و چرخشی متفاوتی می باشند که همین امر سبب تولید دستگاه هایی مخصوص برای ستر و هچر شده است. از سویی دیگر روشی نوین نیز در بین تولید کنندگان شناخته شده دستگاه های جوجه کشی مورد استفاده قرار میگیرد که امکان بکارگیری هر دو دوره را به صورت همزمان در داخل یک دستگاه مهیا میکند که به آن دستگاهی با قابلیت سترهچر همزمان گفته می شود. در این مقاله به بررسی ستر و هچر و چگونگی عملکرد دستگاه های ستر هچر همزمان خواهیم پرداخت.

ستر چیست ؟

همانطور که اشاره شد دوره اول جوجه کشی ستر نامیده می شود . در دوره ی ستر نطفه ی داخل تخم شروع به رشد کرده و کم کم به شکل یک جوجه کامل رشد می کند. دما و رطوبت این مرحله برای هر پرنده ای به صورت مخصوصی تایین میشود .

طبقات مخصوص دوران ستر - چیکن دیوایشمهمترین نکته در دوره ستر ، چرخش تخم ها در داخل دستگاه می باشد. چرخش از چسپیدگی جوجه به دیواره تخم جلوگیری کرده و شرایط را برای رشد مناسب آن فراهم میکند. این چرخش به طور استاندارد هر ۴ ساعت یکبار انجام میشود که در دستگاه های اتوماتیک به صورت مداوم انجام میگیرد.

مدت زمان دوره ستر در طیور مختلف متفاوت می باشد . برای مثال در پرنده ی مرغ این دوره ۱۸ روز کامل می باشد .

نکته مهم : زمانی که گفته میشود دوره ستر ۱۸ روز است ، زمان از شروع جوجه کشی تا پایان روز ۱۸ ام ادامه پیدا میکند.
بیشتر بخوانیم :برای اطلاع بیشتر در مورد دوره زمانی جوجه کشی طیور مختلف و دما و رطوبت دوره ستر روی لینک مقابل کلیک کنید : جدول جوجه کشی از طیور

هچر چیست ؟

دوره هچر دوره پایانی جوجه کشی می باشد که به طور استاندارد شامل ۳ روز پایانی جوجه کشی است . در این مرحله توجه به نکات زیر اهمیت دارد :

چرخش : در دوره ی هچر، چرخش تخم ها باید متوقف شود.

دما : دما نسبت به دوره ستر ، کمتر در نظر گرفته میشود.

رطوبت : با توجه به اینکه در این مرحله جوجه قصد خروج از تخم را دارد ، رطوبت نسبت به ستر افزایش پیدا میکند تا پوسته ی تخم نرم تر شود.

نکته : دوره هچر به طور کلی ۳ روز در نظر گرفته میشود اما پیشنهاد میشود که اگر جوجه در این ۳ روز از تخم خارج نشد ، ۳ روز دیگر نیز صبر کنید و شرایط دستگاه را تغییر ندهید.

سبد مخصوص دوران هچر - چیکن دیوایسماشین های جوجه کشی ستر و هچر غیر همزمان :

دستگاه های جوجه کشی به صورت عادی در حالت ستر و هچر غیرهمزمان تولید میشوند. چنین دستگاه هایی امکان کارکرد فقط در حالت ستر و یا فقط در حالت هچر را دارند و شرایط برای استفاده از آن ها در حالت ستر و هچر همزمان مهیا نمی باشد .

دستگاه های جوجه کشی برای دوران ستر :

وقتی یک محصول جوجه کشی فقط برای شرایط دوران ستر تولید و بهینه شده باشد به آن دستگاه جوجه کشی ستر گفته میشود. با توجه به اینکه در دوره ستر جوجه کشی، تخم ها باید چرخانده شوند، این دستگاه ها دارای موتورهای چرخشی می باشند.

دستگاه های جوجه کشی برای دوران هچر :

دستگاه های هچر ، دستگاه هایی هستند که مخصوص دوران هچر هستند و شرایط مربوط به مرحله هچر را تامین می کنند. همانطور که اشاره شد در مرحله هچر که سه روز آخر جوجه کشی است تخم ها ثابت نگه داشته می شوند. دستگاه های هچر نیز برای نچرخیدن تخم ها بدین صورت طراحی می شوند که موتور فعالیت نمی کند و تخم ها ثابت می مانند.

امکان تولید این دستگاه ها بدون موتور چرخشی نیز وجود دارد که بدین صورت از این دستگاه فقط برای هچر می توان استفاده کرد.

نکته : دستگاه های جوجه کشی که دارای کنترلر مخصوص می باشند، امکان روشن کردن یا خاموش کردن موتور را دارند. بدین ترتیب در یک دستگاه ستر ، اگر موتور خاموش شود ، می توان با مهیا کردن دما و رطوبت دستگاه را در حالت هچری استفاده کرد.

فن دستگاه جوجه کشی 96 تایی - چیکن دیوایسدستگاه جوجه کشی ستر و هچر همزمان | ستر هچر همزمان چیست :

دستگاه های جوجه کشی مدرن ، قابلیت اجرای دوره ستر و هچر را به صورت همزمان دارند که چنین قابلیتی از طراحی خاص آنها و بهره گیری از سیستم های کنترلی مدرن حاصل شده است.

در این دستگاه ها قسمت انتهایی دستگاه به روشی مخصوص طراحی میشود :

  • قسمت انتهایی از نظر دمایی ، دما مقداری کمتر از سایر نقاط است.
  • قسمت انتهایی رطوبت بالاتری دارد.
  • قسمت انتهایی چرخش ندارد.

این طراحی شرایط را برای قرار دادن تخم های ستر در طبقات بالایی و تخم های هچر در طبقات پایینی را فراهم میکند.

چنین قابلیتی کاربردهای بسیاری دارد . برای مثال مزرعه داری را در نظر بگیرید که روزانه ۲۰ تخم نطفه دار جمع آوری می کند. به عبارتی روز اول بیست تخم نطفه دار برای جوجه کشی دارد ، روز بعد دوباره بیست تخم نطفه دار برای جوجه کشی خواهد داشت.

اگر تخم ها را انبار کند تا همه را یک باره داخل دستگاه جوجه کشی قرار دهد، واضح است که تخم های نطفه دار روز های ابتدایی کهنه شده و راندمان  آنها کاهش می یابد. چاره کار در استفاده از دستگاه جوجه کشی ستر و هچر همزمان می باشد.

در این دستگاه ها شخص استفاده کننده از ماشین جوجه کشی در روز اول ۲۰ تخم را در دستگاه قرار میدهد ، روز بعد بیست تخم بعدی و همین طور ادامه می دهد ، وقتی زمان هچ فرا رسید، بیست تخم اول را به سبد های هچ منتقل می کند ( در همان دستگاه ) و بیست تخم بعدی و همین طور تا تخم های نطفه دار تمام شود.

نکته : این قابلیت در دستگاه های مدرن مورد استفاده قرار میگرد. دستگاه های صنعتی تولیدی آرکام کره جنوبی ، برینسی بریتانیا ، جیمزوی آمریکا وگروه صنعتی اسکندری دارای قابلیت ستر و هچر همزمان می باشند.

ستر و هچر همزمان در دستگاه جوجه کشی خانگی :

دستگاه جوجه کشی خانگی ۹۶ تایی گروه صنعتی اسکندری جز معدود دستگاه های جوجه کشی خانگی می باشد که از ویژگی ستر و هچر همزمان بهره می برد.

در این دستگاه با تنظیم قابلیت ستر و هچر از روی برد دستگاه ، امکان استفاده از طبقه ی بالا برای ستر و طبقه ی پایین برای هچر فراهم خواهد شد .

ویدیو از قابلیت ستر و هچر همزمان در دستگاه جوجه کشی آرکام کره

ویدیو در مورد قابلیت جوجه کشی به صورت ستر و هچر همزمان در دستگاه جوجه کشی کره ای آرکام :

ممکن است شما دوست داشته باشید
108 نظرات
  1. ناشناس می گوید

    سلام
    من یه دستگاه ۹۶ دانه یی ایزی باتور دارم روز اول ۵ دانه تخم طاووس گذاشتم دو روز بعدش دو تا تخم دیگر هم گذاشتم حالا دوره هچ شون با تفاوت ۲ روز با هم میرسه یعنی مجبورم در روز دوم هچر ۵ دانه تخم درب دستگاه را باز کنم و تخم ها را داخل سبد هچ بزارم پس اینطوری به تخم هایکه در روز های هچ قرار داره ضرر میرسد یا نه؟

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      اگر دما و رطوبت محیط رو بالا ببرید که به دما و رطوبت دستگاه نزدیک بشه ، مشکلی پیش نمیاد

  2. مرتضی می گوید

    باسلام من یک تکنسین برقم ازیک یخچال قدیمی به صورت خوابیده والمنت گذاری وسیستم رطوبت گذاری باسیستم p l c
    استفاده کردم چندبارجوجه کشی موفق داشتم
    دمارااز۳۵تا۳۹درداخل محفظه متغیره
    امااینبارمیخوام تخم طاووس، قرقادل۵نوع بزارم آیابایددماهمان باشدیاطاووس دماوزمانش فرق داره؟؟
    لطفاًراهنمایی بفرمائید
    باسپاس فراوان ازشما اساتید🙏🙏❤️

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      با این تغییرات دما فک نکنم بشه از تخم قرقاول و طاووس جوجه کشی کرد
      فعلا با مرغ و بوقلمون شروع کنید تا حرفه ای شوید در تنظیم دما و رطوبت و چرخش

    2. ناشناس می گوید

      سلام.تخم نطفه دار پرنده های زینتی را از کجا میشه پیدا کرد؟؟

      1. کارشناس وب سایت می گوید

        به خود پرورش دهنده ها مراجعه کنید، از خرید غیر حضوری جدا خووداری کنید

  3. جمشید می گوید

    سلام جمشید هستم .میخواستم بدونم موقع هچر وقتی جوجه ها تخم رو نوک میزنند باید چیکار کرد تخم روبشکنیم یا فقط قسمت نوک رو بشکنیم وتوضیحات بیشتر خواهشن

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      فقط قسمت نوک رو بشکنید تا راه تنفسی جوجه ازاد بشه
      به مرور زمان که کیسه زرده جذب بدن جوجه شد، خودش تخم رو میشکنه و میاد بیرون
      از باز کردن مداوم در دستگاه خودداری کنید چون باعث تغییر در دما و رطوبت و تلف شدن جوجه ها داخل تخم میشه

  4. ارشیا عطایی می گوید

    سلام من یک دستگاه جوجه کشی ساختم برای بلدرچین دمای تخم ها روی۳۵ هست آیا با این دما جوجه به دنیا می آید یا خیر من نور بینی که میکنم توش سیاه بای رگ خونی کوچیکه امروز روز ۱۲ هستش امکان درآمدن جوجه وجود داره

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      دما و رطوبت و چرخش باید دقیق باشه وگرنه جوجه نمیتونه در بیاد

  5. احمد می گوید

    میشود روی دستی گذاشت

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      منظورتون از دستی چیه؟

  6. احمد می گوید

    سلام من دستگاه ایزی باتور ۲ دارم چند بار ازش استفاده کردم ایندفعه تخم داخلش گذاشتم
    دیدم روز شماری که اول تنظیم کل دوره جوجه کشی را نشان میده کل دوره را۲۳ روز نشان میده راستی در حالت اتوماتیک بود مشکلی از نظر دما ورطوبت هچر ایجاد نمیشه چون سه روز آخر هچر است

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      باید روز شمار رو صفر می کردید بعد جوجه کشی رو شروع می کردید
      ویدیوهای اموزشی ایزی باتور ۲ رو ببینید

  7. قلعه خانی می گوید

    سلام ببخشید
    دستگاه جوجه کشی ۴۸تایی ستر و هچر همزمان ندارد
    یعنی وقتی تخم هارو گذاشتیم داخل دستگاه دیگه نمیشه بعد چند روز مثلا تخم جدیدی رو وارد دستگاه بکنیم؟؟؟

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      سلام نه نداره
      دستگاه ۹۶ تایی این امکان رو داره

  8. علی می گوید

    یکی از دوستای من چندین سال دستگاه جوجه کشی داره میگع تخم ها را باید تو روز ۱۸ تکان بدی حالا من ماندم تکان بدم یا ندم خودش خیلی جوجه در میاره حالا چکار کنم ممنون میشم جواب بدین

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      تا روز ۱۸ تخم ها باید طبق روال قبلی چرخش عادی رو داشته باشه
      در روز ۱۹ باید تخم ها رو وارد قسمت هچر کنی که نیازی به چرخش نخواهد بود.

  9. یحیی می گوید

    سلام
    من از دستگاه ۹۶ تایی استفاده می کنم
    تمام ظرفیت دستگاه نیز از تخم ها پر هستند فن مربوط به ستر و هچر همزمان غیرفعال شد(من از قابلیت ستر و هچر همزمان استفاده نمی کنم) آیا با غیرفعال شدن فن مربوطه برای فرآیند جوجه کشی مشکلی پیش می اید؟

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      خیر مشکلی پیش نمیاد
      فن به صورت خودکار شروع به کار میکنه
      حتما ویدیوهای اموزشی رو به خوبی نگاه کنید تا جوجه کشی موفقی داشته باشید

  10. نجف می گوید

    سلام.در بحث ستر و هچر همزمان، رطوبت دو مرحله با هم فرق داره، توی یه دستگاه چطور میشه؟؟طبقه ها بالا ستر باشه،طبقه پایین هچر باشه، رطوبت چطور تنظیم میشه؟؟؟🙄🙄🙄

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      دستگاه های ستر و هچر همزمان طوری طراحی شده اند که رطوبت قسمت هچر بیشتر از قسمت ستر هستش

  11. هادی می گوید

    سلام. من روزی چهار تا تخم بوقلمون نطفه دار دارم. آیا میشه چند رورز اینها رو جمع کنم و یکجا داخل دستگاه بگذارم؟
    در کل تخمه نطفه دار را چند روز و در چه شرایطی میشه نگهداشت؟ ممنون

    1. کارشناس وب سایت می گوید

      بله میشه این کار رو کرد
      تخم ها رو حداکثر تا یک هفته می تونید نگه دارید
      بهتر که در دمای ۱۸ درجه و یک مکان مرطوب باشه و روزی چند بار هم چرخش بدید تا زمان شروع جوجه کشی ، نطفه سالم بمونه

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تماس