معایب و مشکلات پرورش بلدرچین (کشتار تا بازاریابی فروش)

آیا قصد پرورش بلدرچین را دارید و از معایب آن مطلع نیستید؟ راهکاری برای رفع مشکلات پرورش بلدرچین میخواهید؟ پس تا انتهای این نوشته از چیکن هچ همراه باشید تا در این رابطه اطلاعات مختلفی ارائه شود.

دستگاه جوجه کشی حرفه ای ایزی باتور ۶ (۱۲ تایی)

• مناسب برای جوجه کشی از بلدرچین
• مجهز به سنسور SHT نسل چهار
• جنس ABS با درب کریستال نشکن

تلفن تماس کارشناس فروش خرید دستگاه جوجه کشی حرفه ای ایزی باتور ۶ (۱۲ تایی)

معایب پرورش بلدرچین 

هر کسب‌ و کاری در کنار مزایای خود، چالش‌ هایی نیز دارد. پرورش بلدرچین نیز از این قاعده مستثنی نیست و پرورش‌ دهندگان در مسیر فعالیت خود با مشکلاتی مواجه خواهند شد. در ادامه، مهم‌ ترین معایب این حرفه را بررسی کرده ایم.

حساس بودن بلدرچین به صدا

بلدرچین‌ ها پرندگانی بسیار حساس به سر و صدا هستند. در محیط‌ هایی که دارای صداهای ناگهانی، بلند یا مداوم هستند، این پرندگان دچار استرس شدید شده و این امر منجر به کاهش تولید تخم، افت رشد و حتی مرگ‌ و میر ناگهانی در گله می‌ شود. بنابراین، محیط پرورش باید در مکانی آرام و به دور از صداهای مزاحم همچون ترافیک، فعالیت‌ های صنعتی و سایر سر و صداهای شهری باشد.

بازاریابی دشوار برای گوشت و تخم بلدرچین

اگرچه تقاضا برای گوشت و تخم بلدرچین در حال افزایش است، اما همچنان بازار این محصولات محدودتر از گوشت مرغ و سایر طیور است. بسیاری از مصرف‌ کنندگان با فواید گوشت و تخم بلدرچین آشنایی ندارند و این امر فروش این محصولات را دشوار می‌ کند.

برای موفقیت در این زمینه، پرورش‌ دهندگان باید استراتژی‌ های بازاریابی مناسب، تبلیغات گسترده و همکاری با فروشگاه‌ ها و رستوران‌ ها را در نظر بگیرند.

مشکلات کشتار بلدرچین

یکی از چالش‌ های اساسی در پرورش بلدرچین، کشتار و فرآوری آن است. بسیاری از پرورش‌ دهندگان به دلیل نداشتن تجهیزات و مجوزهای لازم، نمی‌ توانند محصولات خود را مستقیما به بازار عرضه کنند و مجبورند با قیمت پایین‌ تر آن را به کشتارگاه‌ ها بفروشند.

برای حل این مشکل، برخی از پرورش‌ دهندگان اقدام به راه‌ اندازی کشتارگاه‌ های مجاز و بسته‌ بندی استاندارد می‌ کنند تا بتوانند مستقیما محصولات خود را به مصرف‌ کنندگان نهایی عرضه کنند.

نیاز به سرمایه اولیه بالا

برخلاف تصور برخی افراد، پرورش بلدرچین به سرمایه اولیه قابل‌ توجهی نیاز دارد. هزینه‌ هایی همچون تهیه زمین مناسب، تجهیزات مدرن، قفس پرورش بلدرچین دو طرفه، تأمین دان و مکمل‌ های غذایی، سیستم تهویه و سرمایش، مجوزهای بهداشتی و سایر هزینه‌ های جاری باید از قبل پیش‌ بینی شوند.

دریافت تسهیلات بانکی می‌ تواند به کاهش فشار مالی در ابتدای کار کمک کند.

تولید بوی نامطبوع در سالن‌های پرورش

فضولات بلدرچین بوی شدیدی دارد که در صورت عدم تهویه مناسب، محیط سالن را آلوده کرده و مشکلات بهداشتی ایجاد می‌ کند. این موضوع می‌ تواند سلامت کارکنان و حتی پرندگان را تحت تاثیر قرار دهد. برای حل این مشکل، استفاده از سیستم‌ های تهویه قوی، حذف مداوم فضولات، به‌ کارگیری مواد جذب‌ کننده  بو و رعایت اصول بهداشتی توصیه می‌ شود.

کاهش میزان سودآوری 

از نظر اقتصادی، وزن کم بلدرچین باعث کاهش سودآوری هر قطعه می‌ شود. در حالی که یک مرغ گوشتی به‌ طور میانگین حدود دو تا سه کیلوگرم وزن دارد، وزن یک بلدرچین بالغ معمولا بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم است.

این مسئله باعث می‌ شود که میزان سود حاصل از هر قطعه بلدرچین کمتر باشد و برای کسب درآمد مناسب، پرورش‌ دهندگان باید در مقیاس وسیع‌ تری فعالیت کنند. در مقابل، پرورش بوقلمون به دلیل وزن بالا، سودآوری بیشتری دارد و حتی در تعداد کمتر نیز توجیه اقتصادی بالاتری خواهد داشت.

نوسانات قیمت زیاد

علاوه بر این، نوسانات قیمت و وابستگی شدید به عرضه و تقاضا یکی دیگر از چالش‌ های مهم پرورش بلدرچین است. در برخی مواقع، به دلیل افزایش تولید و اشباع بازار، قیمت بلدرچین کاهش می‌ یابد و تولیدکنندگان با مشکلات مالی رو به‌ رو می‌ شوند.

در حالی که بازار مرغ به دلیل حمایت‌ های دولتی و تقاضای همیشگی، ثبات بیشتری دارد، پرورش‌ دهندگان بلدرچین باید برنامه‌ ریزی دقیق‌ تری برای کاهش ریسک‌ های اقتصادی داشته باشند.

آیا پرورش بلدرچین بازار فروش دارد؟

بله گوشت و تخم بلدرچین هم اینک در بیشتر فروشگاه ها به فروش می رسد. همچنین برخی از مراکز به صورت تضمینی گوشت و تخم بلدرچین از پرورش دهندگان خرید میکنند.

سخن آخر

در این مقاله از وبلاگ چیکن دیوایس شما را با سختی های پیش روی صنعت پرورش بلدرچین آشنا کردیم. توجه داشته باشید که هر کسب و کاری ریسک خاص خود را دارد. مخصوصا مشاغلی همچون پرورش بلدرچین به مراقبت های ویژه نیاز دارند. چرا که شما با موجود زنده ای سروکار دارید که در برابر بیماری و گرسنگی و دما و رطوبت نامناسب بسیار آسیب پذیر است. ولی اگر به شکل اصولی در این صنعت مشغول به کار شوید، این صنعت سودآوری بسیار خوبی دارد و بازگشت سرمایه آن نیز سریع می باشد.