روش های ضد عفونی کردن دان طیور

اگر شما هم جزو فعالت کنندگان در زمینه ی پرورش طیور باشید، حتما به دنبال راه هایی برای حفظ سلامت گله و افزایش راندمان تولیدی خود می گردید. اما به این منظور باید اصول امنیت زیستی را در مرغداری به طور کامل رعایت کنید. چرا که عدم رعایت هر مرحله از این پروتکل، تا حدی بر سلامت طیور شما موثر خواهد بود.

یکی از اصلی ترین رکن های اصول امنیت زیستی در مرغداری، ضد عفونی دان طیور می باشد.

در این مقاله از چیکن دیوایس به بررسی روش های ضد عفونی دان طیور می پردازیم و اثرات آنها را بر میزان سلامتی طیور بررسی می کنیم. پس در ادامه ی مطلب همراه ما باشید.

دستگاه جوجه کشی ایزی باتور ۲ (۹۶ تایی)

» بهترین گزینه برای جوجه کشی از مرغ و خروس

» دارای سنسور سوئیسی SHT

» چرخش تماما اتوماتیک

۷,۶۰۰,۰۰۰  تومان

مشاوره خرید دستگاه

خرید دستگاه جوجه کشی ایزی باتور ۲ (۹۶ تایی)

چرا باید دان مرغ را ضد عفونی کرد؟

همانگونه که ذکر شد، ضد عفونی دان طیور یکی از بخش های مهم امنیت زیستی و یا بایوسکیوریتی در مرغداری ها می باشد. مصرف جیره ی غذایی آلوده، از اصلی ترین راه های ورود عوامل بیماری زا به بدن طیور است. اما متاسفانه بسیاری از تولید کنندگان، آگاهی کافی را در این زمینه ندارند و به میزان خطر آفرینی دان مصرفی آلوده توجهی نمی کنند.

ضد عفونی دان، تاثیر بسزایی را در از بین بردن عوامل بیماری زای موجود در جیره ی غذایی مصرفی طیور و کاهش بیماری در آنها دارد. از آنجایی که ویروس ها تا ساعت ها و باکتری ها، قارچ ها و انگل ها تا روزها و حتی هفته ها قادرند به زندگی خود ادامه دهند، عدم استفاده از ضد عفونی کننده های دان می تواند سبب افزایش چشم گیر تلفات در گله شود.

انواع روش های ضد عفونی دان طیور

در حالت کلی  می توان گفت که سه روش عمده برای ضدعفونی دان طیور وجود دارد که عبارتند از:

• روش فیزیکی
• روش شیمیایی
• روش بیولوژیک

در ادامه به بررسی مفصل هر کدام از این روش ها می پردازیم.

ضدعفونی دان به روش فیزیکی

ایمن ترین روش ضد عفونی دان طیور می باشد که به دلیل عدم استفاده از مواد شیمیایی، آسیبی را به محیط زیست وارد نمی کند. روش های فیزیکی قدرت اثر بخشی بالایی را در از بین بردن طیف وسیعی از میکروارگانیسم ها دارند. انواع فرایندهای فیزیکی ضدعفونی دان طیور عبارتند از:

• پخت

در این فرایند دان مصرفی طیور را در دماهای بالا و حدود ۷۰ تا ۸۰ درجه ی ساننی گراد و به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه، حرارت می دهند و به این طریق، میکروارگانیسم های موجود در آن را از بین می برند.

• اشعه دهی

در روش اشعه دهی از اشعه ی مایکروویو و یا گاما برای تخریب عوامل بیماری زای موجود در دان طیور استفاده می کنند.

• مایکروویو

در فرایند مایکروویو کردن نیز دان مصرفی طیور را در معرض تابش مستقیم اشعه ی مایکروویو قرار داده و از این طریق به تخریب عوامل بماری زای موجود در آن می پردازند.

استفاده از روش های فیزیکی یکی از بهترین راهکارها برای ضد عفونی دان می باشد اما هزینه های زیادی را به دنبال دارد.

ضد عفونی دان با مواد شیمیایی (روش شیمیایی)

رایج ترین روش برای ضد عفونی دان طیور، استفاده از مواد شیمیایی می باشد. این روش به دلیل صرفه ی اقتصادی بالا، رایج تر از روش های فیزیکی می باشد از انواع مواد شیمیایی برای ضد عفونی دان طیور می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• فرمالدئید

گاز فرمالئید کوچک ترین عضو از خانواده ی آلدئید ها می باشد و  در اثر سوختن ناقص ترکیبات آلی به وجود می آید. فرمالدئید در حالت عادی بصورت گازی با بوی تند می باشد.محلول این ماده در آب، فرمالین نام دارد و برای ضد عفونی خوراک طیور مورد استفاده قرار می گیرد.

فرمالین، قابلیت تخریب ساختار پروتئینی، محتوای ژنومی و دیواره ی سلولی عوامل بیماری زا را داشته و یکی از موثر ترین مواد ضد عفونی دان می باشد.

• اسیدی فایر

اسیدی فایر ها یا همان اسید های آلی، از دیگر مواد موثر در ضد عفونی دان طیور می باشند. این مواد از طریق افزایش میزان اسیدیته بر عوامل بیماری زا اثر می گذارند.

نحوه ی عملکرد اسیدی فایر ها به این صورت است که یون هیدروژن با عبور از دیواره ی سلولی و یا غشای عوامل بیماری زا، و با تاثیر بر ساختار پروتئینی شان، عملکرد آنها را با اختلال مواجه می کند.

• ترکیبات ید دار

از دیگر ضدعفونی کننده های قوی برای دان مصرفی طیور می توان به ترکیبات ید دار اشاره کرد که یدوفورها نمونه ای از آنها می باشند. این ترکیبات خاصیت اکسیدکنندگی بسیار بالایی را دارند و از این طریق به از بین بردن عوامل بیماری زای موجود در خوراک طیور کمک می کنند.

ضدعفونی دان به روش بیولوژیک

روش بیولوژیک بهترین و ایمن ترین روش برای ضد عفونی دان طیور می باشد. این روش می تواند جایگزین خوبی برای مواد شیمیایی باشد اما هنوز تحقیق و بررسی در مورد آن ادامه دارد. روش های بیولوژیک برای ضد عفونی دان طیور عبارتند از:

• آنزیم ها

یکی از روش های بسیار نوین و کارآمد برای ضد عفونی دان طیور بهره گیری از آنزیم ها می باشد. این روش به عنوان یکی از روش های جایگزین برای مواد شیمیایی پیشنهاد می شود. آنزیم ها کاملا طبیعی بوده و از گیاهان و میکرو ارگانیسم های مفید استخراج می شوند. همچنین قادر به تخریب طیف وسیعی از عوامل بیماری زا می باشند و از طریق اثر بر دیواره ی سلولی شان آنها را از بین می برند.

• پروبیوتیک ها

افزودن پروبیوتیک ها به دان مصرف طیور، مانع از رشد و تکثیر میکروارگانیسم های مضر در دان می شود. همچنین این مواد با تولید مواد ضد میکروبی از جمله اسید لاکتیک و باکتریوسین ها سبب از بین رفتن میکروارگانیسم های مضر می شوند.

سخن آخر

در این مقاله از چیکن دیوایس به بررسی روش های ضد عفونی دان طیور پرداختیم. انواع مختلفی از روش ها برای این کار وجود دارد که از اهمیت بالایی نیز برخوردارند. باید گفت که ضد عفونی دان طیور می توان تاثیر چشم گیری را در حفظ سلامت گله داشته باشد و آنها را از گزند عوامل بیماری زا حفظ کند.