نگهداری و پرورش طیور | غاز ، بوقلمون

دیدگاهی وجود ندارد برچسب:
 

نگهداری و پرورش طیور | غاز ، بوقلمون

در این نوشته به موضوع نگهداری و پرورش طیور | غاز ، بوقلمون خواهیم پرداخت.

نگهداری و پرورش غاز
غازها از نظر شکل و رفتار بسیار شبیه به اردک ها هستند اما با این حال تفاوت های مشخصی نیز دارند.

غازها از نظر جثه از اردک ها بزرگتر اند، کمتر از اردک به آب وابستگی دارند و بر خلاف اردک ها که منقارهای پهنی دارند، آنها دارای منقارهای مخروطی شکل اند.

دو گونه اصلی غازهای اهلی وجود دارد.

نوع اول که خاستگاه آن اروپا بوده و از غازهای وحشی اروپایی به وجود آمده است و تحت عنوان آنسر شناخته می شود و نوع دوم که خاستگاه آن آسیا بوده و از غاز اسوان وحشی به وجود آمده است و تحت عنوان آنسر سیگنویید” شناخته می شود.

آمیزش بین گونه ها و نژادهای مختلف غاز باعث به وجود آمدن نژادهای جدید شده است.

گونه سیگنویید گونه آنسر غاز

در تصویر مقابل سمت راست گونه آنسر است و سمت چپ گونه سیگنویید است و تفاوت بین آنها مشخص است.

سمت راست گونه آنسر است و سمت چپ گونه سیگنویید

سمت راست گونه آنسر است و سمت چپ گونه سیگنویید

غازها، چرندگان و علف خواران قابلی هستند و می توانند مانند دام ها در مراتع و علف زار ها غذای خود را تهیه کنند.

همچنین به راحتی کنترل می شوند و حتی می توان مانند بز و گوسفند، به صورت گله ای آنها را به مراتع برد.

غازها به طور کلی به خاطر گوشت و تخم شان پرورش می شوند، اما کرک و پر آنها نیز کاربردهای زیادی دارد،

از جمله استفاده در داخلی بالشی و تشکی. همچنین جگر چرب غازها طرفداران زیادی دارد و پرورش دهندگان برای افزایش چربی در جگر، به زور به غازها چربی می دهند.

غاز

غاز

گوشت غاز

البته در مقایسه با سایر طیور (مرغ، اردک و بوقلمون)، غازها در سراسر جهان زیاد رایج نیستند و به همین خاطر مزارع پرورش غاز کمتر از سایر طیور است.

می توان گفت که یکی از دلایل آن کمبود اطلاعات در زمینه ی پرورش غاز (نسبت به سایر طیور)، تمایل کمتر مردم نسبت به آن و گران بودن قیمت گوشت و تخم آن به نسبت سایر طیور. در کشور ما تعداد مزارعی که به صورت انبوه غاز پرورش می دهند بسیار کم است و معمولاً پرورش و نگهداری آن به شیوه های سنتی و در مقیاس کم در روستاها انجام می گیرد.

گاهی هم در مناطق روستایی مرغ، اردک و غاز را به صورت دسته جمعی و در یک مرتع عمومی پرورش می دهند.

پیشنهاد می کنیم نگهداری و پرورش طیور | اردک را مطالعه کنید.

البته در مقایسه با سایر طیور (مرغ، اردک و بوقلمون)، غازها در سراسر جهان زیاد رایج نیستند و به همین خاطر مزارع پرورش غاز کمتر از سایر طیور است.

می توان گفت که یکی از دلایل آن کمبود اطلاعات در زمینه ی پرورش غاز (نسبت به سایر طیور)، تمایل کمتر مردم نسبت به آن و گران بودن قیمت گوشت و تخم آن به نسبت سایر طیور.

در کشور ما تعداد مزارعی که به صورت انبوه غاز پرورش می دهند بسیار کم است و معمولاً پرورش و نگهداری آن به شیوه های سنتی و در مقیاس کم در روستاها انجام می گیرد.

گاهی هم در مناطق روستایی مرغ، اردک و غاز را به صورت دسته جمعی و در یک مرتع عمومی پرورش می دهند.

 

نگهداری و پرورش طیور بوقلمون

پرورش بوقلمون از دیرباز در کشور معمول بوده و پرورش سنتی آن در شهرها و روستاها در کنار کشاورزی صورت می گرفته است،

ولی پرورش صنعتی بوقلمون از دهه اخیر معمول شده است. بوقلمون اساساً بومی قاره آمریکا می باشند.

این پرندگان به تعداد زیاد به وسیله ساکنین این قاره پرورش پیدا کرده اند و از همین قاره به سایر نقاط دنیا نیز برده شده اند.

چنین گزارش شده که بوقلمون در سال ۱۴۹۸ از قاره آمریکا به کشور اسپانیا برده شده است و کمی بعد به انگلستان نیز راه یافته است. امروزه فقط سه واریته (نژاد) بوقلمون از نظر تجاری اهمیت دارند که
عبارت اند از: برنزی، سفید هلندی و بلتس ویلی کوچک.

بوقلمون وحشی که بومی امریکای شمالی است کمتر از ۲۰ پوند وزن دارد و این درحالی است که بوقلمون های تجاری می توانند ۵۰ پوند و یا بیشتر، وزن داشته باشند. تصویر زیر، سمت راست بوقلمون تجاری (پرورشی)، سمت چپ بوقلمون وحشی.

محل زندگی بوقملون

بوقلمون ها را می توان در محل های زیر نگهداری نمود:

۱. مراتع محدود
۲. سالن های محدود
۳. سالن های نیمه محدود

 در مراتع محدود، بوقلمون ها به صورت گله ای در مراتعی که به وسیله ی دیوار ، فنس یا سیم خاردار محدود شده اند، نگهداری می کنند.

در این مراتع منطقه ای به وسعت 2 هکتار برای پرورش 500 بوقلمون مناسب می باشد. باید النه ای برای بوقلمون ها ساخته شود تا شب ها درون لانه بمانند.

درون سالن باید از وضعیت نور و تهویه ی خوبی برخوردار باشد. و اب خوری و دان خوری برای ان تعبیه شود. تنظیم درجه حرارت سالن در پرورش بوقلمون اهمیت زیادی دارد.

به طور کلی در هفته اول دمای مناسب ۳۸ درجه سانتیگراد است و در هفته دوم دما ۳۵ درجه و در هفته سوم دما به ۳۲ درجه می رسد ودر هفته چهارم درجه حرارت مناسب ۲۸ درجه در روزها تنظیم می شود. درجه حرارت باید مرتباً چک شود تا از افت دما و نوسان آن جلوگیری شود.
انتخاب سیستم ها، مراتع محدود، سیستم محدود و نیمه محدود تا حد زیادی بستگی به خصوصیات فیزیکی ساختمان در مزرعه دارد و در این رابطه هزینه بنا و وضع آب و هوایی منطقه نیز می تواند مطرح باشد.

پرورش و تغذیه بوقلمون

تغذیه : احتیاجات غذایی بوقلمون در سنین مختلف در جدول زیر آورده شده است (اقتباس از: اصول بهداشت پرورش بوقلمون، دکتر حسن اوحدی نیا، ۱۳۹۰)

 

احتیاجات غذایی بوقلمون

احتیاجات غذایی بوقلمون

 

پولت های بوقلمون و بوقلمون هائی که برای فروش در بازار، پرورش می شوند، باید از جیره هایی استفاده نمایند که کاملا با جیره های غذایی بوقلمون های مادر متفاوت باشند.

چنین جیره هایی برای هر یک از این طیور ارائه می شود اما این مسئله بدان معنا نیست که پرورش دهندگان بوقلمون های مادر غذاها را به سلیقه ی خود مخلوط نمایند بلکه باید توجه داشته باشند که بر حسب امکانات و دانش پرورش دهنده بوقلمون باید تغییراتی در جیره اعمال شود.

بوقلمون های در حال رشد را می توان در مرتع یا محوطه بسته تغذیه نمود.

سن در حال رشد برای بوقلمون ۸ تا ۱۰ هفتگی می باشد.

تغذیه در محوطه بسته باعث رشد سریعتر پرنده می شود.

تغذیه در مرتع نیز سبب ذخیره ی بیش از ۱۰ درصد غذا و کاهش هدر رفتن غذا می شود.

 


 

 

مطالب مفید دیگر در صنعت جوجه کشی :

 


 

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید …

aparat-icon
youtube-icon
twitter-icon
telegram-icon
instageram-icon
facebook-icon


 

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه میگذارد

اطلاع از
avatar
wpDiscuz