نگهداری و پرورش طیور | اردک

دیدگاهی وجود ندارد
 

نگهداری و پرورش طیور | اردک

نگهداری و پرورش طیور | اردک : هر چند اهلی کردن اردک ها در ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در کشور چین شروع شده، لیکن موفقیت در این امر در کشورهای غربی در حدود ۱۲۰۰ سال پس از میلاد مسیح انجام گرفته است.

البته در برخی منابع نیز گفته می شود که اردک برای اولین بار در مصر اهلی شده است.

اصلاح نژاد اردک های اهلی منجر به افزایش وزن این پرندگان و سلب توانایی پرواز در آنها شده است.

 اردکها پس از مرغان اهلی رایج ترین گونه طیور در جهان می باشند و تعداد زیادی از آنها در بسیاری از کشورهای آسیایی دیده می شوند. اردکها، چرندگان و علف خواران خوبی هستند.

آنها قادر به رشد در محیط هایی با منابع غذایی محدود نیز می باشند.

اردکها اکثراً در کشورهای توسعه یافته پرورش می شوند. در صورت استفاده از سیستمهای تولیدی بسته و تغذیه با مواد غذایی متراکم، رشد سریع و کیفیت بالای گوشت آنها حاصل می شود.

اردک از حیواناتی است که علاقه ی زیادی به آب دارد و بسیاری گمان می کنند که زندگی در خشکی برای حیوان رضایت بخش نخواهد بود.

اما بر خلاف تصور، اردک خیلی سریع به تغییر محیط و حتی پرورش به طریقه بسته عادت کرده و قادر است کمبود آب را با مراتع و علفزارهای سیز جبران نماید.

پیشنهاد می کنیم نگهداری و پرورش طیور | مرغ و خروس را مطالعه کنید.

انواع نژاد اردک

نژادهای مختلف اردک در سراسر جهان وجود دارد که این نژادها را به گروه های گوشتی، تخمگذار، دو منظوره و زینتی تقسیم بندی می کنند.

نژادهای سنگین اردک مانند: پکین، روئنسی، آیلسبوریس و آنکونا به عنوان پرندگان گوشتی و نژادهای رانر(دونده)، هندی ، خال دار انگلیسی و کمپل خاکی به عنوان گونه های تخمگذار مورد استفاده قرار می گیرند.

 

انواع نژاد اردک - نژاد اردک پکین

انواع نژاد اردک – نژاد اردک پکین

انواع نژاد اردک – نژاد اردک پکین :

نژاد پکین : خاستگاه این نژاد کشور چین است. در حال حاضر بیشتر مزارع پرورش اردک گوشتی در آمریکا از این نژاد استفاده می کنند.

وزن اردک نر بالغ در حدود ۴ تا ۴/۵ کیلوگرم و وزن اردک ماده بالغ در حدود ۳/۶ تا ۴ کیلوگرم است.

این نژاد عموماً به عنوان نژاد گوشتی شناخته می شود اما علاوه بر آن تخمگذار خوبی نیز هست به طوری که سالیانه بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ عدد تخم می گذارد.

وزن هر یک تخم های آن حدود ۸۵ گرم است. این نژاد دارای بدنی کشیده و سینه ای پهن بوده و رنگ آن سفید کرمی و رنگ پاها پرتغالی است.

وجه تمایز اردک نر از ماده، وجود دو پر کوچک تابیده در منتها الیه دم است.

این نژاد آرام و زیبا بوده و شرایط محیطی را به خوبی تحمل می کند. اردک ماده آن علاقه چندانی به خوابیدن روی تخم ها ندارد.

 

تخمگذاری و جوجه کشی اردک

تخمگذاری و جوجه کشی اردک

تخمگذاری و جوجه کشی اردک :

 تخم ساختمان پیچیده ای است که دارای چهار قسمت اصلی کاملاً متفاوت می باشد. این قسمتها شامل زرده، سفیده، غشای پوسته و پوسته می باشند.

بلاستودرم دیسک کوچکی است که حاوی کد ژنتیکی تخم می باشد.

بلاستودرم در سطح زرده ی کروی قرار می گیرد. ترکیبات زرده در یک غشای الاستیکی نازک قرار دارند.

دو شالازا محکم به سطح غشای زرده می چسبند. این نوارها در طرفین زرده قرار می گیرند. شالازا هانوارهای دو طرفه ی طویلی هستند که انتهای دیگر آنها با تارهای سفیده در هم می روند.

وظیفه ی اصلی این نوارها، حفظ موقعیت زرده و نگه داشتن آن در نزدیکی مرکز هندسی تخم می باشد.

در جدول زیر وزن و ترکیبات تخم اردک اهلی معمولی آورده شده است.

وزن-و-ترکیبات-تخم-اردک

وزن و ترکیبات تخم اردک

 

هر یک از گونه های طیور دارای زمان های جوجه کشی مشخص هستند.

گرچه این زمان ها در دماهای مختلف جوجه کشی می تواند اندکی تغییر نماید. به طور کلی در اردک معمولی پس از ۲۸ روز تخم ها هج می شوند و در اردک مسکویی این زمان ۳۰ روز است.

جوجه کشی اردک : 

طیور قبل از اینکه خوابیدن روی تخم ها را آغاز کنند، صبر می کنند تا دسته تخم هایشان به تعداد مناسب برسد.

تخمهای بارور می توانند دامنه ی وسیعی از تغییرات شرایط محیطی قبل از جوجه کشی را برای مدت کوتاهی تحمل کنند و زنده بمانند.

با وجود این، اگر تخم انبار شود ساختمان جنین به آرامی تحلیل می رود و اگر این ذخیره سازی ادامه یابد احتمالاً رشد جنینی تقریباً در دمای زیر ۲۱ درجه سانتیگراد به طور کامل متوقف می شود.

در جدول زیر زمان انبار داری ( ذخیره سازی) تخم ها در طیور مختلف و رابطه ی آن با مرگ و میر جنین آورده شده است و همانگونه مشاهده می کنید، زمان انبار داری (ذخیره سازی) در اردک کمتر از سایر طیور است.

برخلاف سایر انواع طیور اهلی، جوجه اردک از همان ساعات اولیه ی خروج از تخم، تمایل زیادی به خوردن غذا از خود نشان می دهند.

برای تغذیه ی جوجه ها می توان آرد سبوس  و پودر شیر و آرد مواد علوفه ای را به صورت خمیر در آورده و روزانه پنج الی شش بار در اختیار جوجه ها قرار دهید.

رشد جوجه اردک ها به نسبت به جوجه سایر طیور، سریع تر است و در صورتی که جیره ی غذایی کافی و مناسب در اختیار آنها باشد، رشد آنها چشمگیر خواهد بود.

از دو هفتگی به بعد میزان تغذیه ی حیوان کم شده و در سن ۳ تا ۴ هفتگی تعداد دفعات تغذیه به دو بار در روز کاهش می یابد.

 


 

مطالب مفید دیگر در صنعت جوجه کشی :

 


 

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید …

aparat-icon
youtube-icon
twitter-icon
telegram-icon
instageram-icon
facebook-icon


دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه میگذارد

اطلاع از
avatar
wpDiscuz