چرخش تخم ها در دستگاه جوجه کشی

طرز قرار گرفتن و چرخش تخم مرغ های نطفه دار در دستگاه جوجه کشی

۲۲ comments برچسب: ،،،،،

چرخش تخم ها در دستگاه جوجه کشی

طرز قرار گرفتن و چرخش تخم مرغ های نطفه دار در دستگاه جوجه کشی

طرز قرار گرفتن و چرخش تخم مرغ های نطفه دار در دستگاه جوجه کشی : تخم مرغ ها باید به نحوی در دستگاه جوجه کشی قرار گیرند که قسمت پهن آنها به طرف بالا باشد اگر قسمت باریک تخم مرغ به طرف بالا باشد سر جوجه در قسمت  باریک قرار می گیرد و در نتیجه جوجه قادر به تنفس نبوده و تلف می شود. ثابت نگه داشتن  تخم مرغ ها در طول جوجه کشی باعث کاهش جوجه درآوری می شود . زیرا جنین در حال رشد به پوسته تخم مرغ می چسبد و تلف می گردد. از طرفی نزدیکی نطفه به پوسته باعث تبخیر بیشتر آب از نطفه می گردد. چرخاندن تخم مرغ ها در داخل دستگاه جوجه کشی باعث گرم شدن یکنواخت آنها نیز می شود. عمل چرخش در جوجه کشی طبیعی به وسیله خود مرغ  صورت می گیرد و مرغ به وسیله منقار خود تخم مرغ ها را جا به جا می کند.

در ماشین جوجه کشی بایستی عمل چرخش تخم مرغ ها روزانه  چند بار انجام گیرد . در دستگاه های جوجه کشی دستی چرخش تخم مرغ به وسیله حرکت میله ای که در زیر صفحه تخم مرغ قرار دارد انجام می شود . در دستگاه های جوجه کشی این کار  به طور اتوماتیک  صورت می گیرد . حداقل  ۴ تا ۶ مرتبه  در روز بایستی تخم مرغ ها را  چرخانده که این کار در دستگاه های جوجه کشی جدید هر یک ساعت یک بار انجام می شود . در سه روز آخر جوجه کشی به علت رشد کامل جنین چرخاندن تخم مرغ ها ضرورت ندارد .

شست و شوی تخم ها

ضدعفونی کردن تخم نطفه دار

 تمیز کردن و ضد عفونی تخم مرغ های نطفه دار :

تخم مرغ های جوجه کشی را نباید شست و شو داد ( در پوسته تخم مرغ  بین ۶۰۰۰ تا ۱۸۰۰۰ سوراخ ریز وجود دارد ) بیشتر این سوراخ ها در لایه ای که  به طور طبیعی روی  پوسته وجود دارد  پوشیده شده اند . این لایه ها در اثر شست و شو از بین می روند  و سوراخ های پوسته باز می شوند . در ان حالت میکروب ها به راحتی  وارد تخ م مرغ نطفه دار می شوند.البته می توان تخم مرغ های نطفه دار را  با برس بدون این که  مرطوب شوند تمیز کرد . بنابراین در جوجه کشی  هرگز از تخم مرغ های  شسته شده استفاده نمی کنیم .

برای ضد عفونی کردن  تخم مرغ های نطفه دار مورد استفاده در جوجه کشی  قرار دادن آنها به مدت۲۰ دقیقه در اتاقک گاز فرمالین قرار دهید.برای این امر از ذغال های سوزاندنی فرمالین می توان استفاده کرد .

 

کلمات مرتبط :

جوجه کشی ، دستگاه جوجه کشی ، ضدعفونی تخم مرغ ، شستن تخم مرغ ، چرخش تخم در دستگاه جوجه کشی ، تخم مرغ نطفه دار ، افزایش راندمان جوجه کشی

دیدگاه (22)

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.